当使用Angular和Angular Material时，可能会在使用mat-select时遇到问题。在mat-form-field中使用mat-select时，可能无法从下拉列表中进行选择。这可能是因为mat-select位于mat-form-field中，而mat-form-field会使用ElementRef来控制其内部元素的焦点。

要解决这个问题，可以使用以下方法：

1. 首先，确保已将ElementRef导入到组件中：

import { ElementRef } from '@angular/core';

2. 在组件的构造函数中注入ElementRef：

constructor(private elementRef: ElementRef) { }

3. 使用ngAfterViewInit钩子在视图初始化后获取mat-select的引用：

ngAfterViewInit() {
  const matSelectElement = this.elementRef.nativeElement.querySelector('mat-select');
  }

4. 现在，可以使用matSelectElement来访问mat-select并进行任何所需的操作。例如，可以添加一个事件监听器来处理选择事件：

ngAfterViewInit() {
  const matSelectElement = this.elementRef.nativeElement.querySelector('mat-select');
  matSelectElement.addEventListener('selectionChange', (event) => {
    // 处理选择事件
    console.log(event);
  });
}

通过这种方法，可以获得对mat-select的引用，并在mat-form-field中使用它进行选择操作。