在Angular/Javascript中，可以使用事件拦截器（event interceptor）来拦截未选中单选按钮的事件。以下是一个示例代码：

在HTML模板中：

在组件中：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-radio-button',
  templateUrl: './radio-button.component.html',
  styleUrls: ['./radio-button.component.css']
})
export class RadioButtonComponent {
  previousValue: any;

  onRadioButtonChange(event: Event) {
    const target = event.target as HTMLInputElement;
    const currentValue = target.value;

    if (target.checked) {
      // 单选按钮被选中时的逻辑处理
      console.log('选中的值：', currentValue);
      this.previousValue = currentValue;
    } else {
      // 单选按钮未被选中时的逻辑处理
      console.log('未选中的值：', this.previousValue);
    }
  }
}

在上述示例中，我们使用change事件来监听单选按钮的变化。在事件处理函数onRadioButtonChange中，我们首先获取当前选中的值currentValue，如果单选按钮被选中（target.checked为true），则执行选中时的逻辑处理；如果单选按钮未被选中，则执行未选中时的逻辑处理，并使用this.previousValue来获取之前选中的值。

注意：在模板中，我们使用了name属性来确保单选按钮为同一组，这样它们之间就可以互斥地选择。