在Angular中，可以使用拦截器来拦截Http请求和响应，并对其进行处理。下面是一个使用拦截器的示例代码：

首先，创建一个名为http-interceptor.ts的拦截器文件，并编写以下代码：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent, HttpInterceptor } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable()
export class CustomHttpInterceptor implements HttpInterceptor {
  intercept(request: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    // 在请求前进行处理
    // 可以在请求头中添加自定义的信息
    request = request.clone({
      setHeaders: {
        'X-CustomHeader': 'Custom Value'
      }
    });

    return next.handle(request).pipe(
      // 在响应后进行处理
      // 可以对响应进行转换或其他操作
      tap(event => {
        if (event instanceof HttpResponse) {
          // 做一些处理
        }
      })
    );
  }
}

接下来，在app.module.ts文件中，将拦截器添加到HTTP_INTERCEPTORS提供者中：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';
import { CustomHttpInterceptor } from './http-interceptor';

@NgModule({
  imports: [HttpClientModule],
  providers: [
    {
      provide: HTTP_INTERCEPTORS,
      useClass: CustomHttpInterceptor,
      multi: true
    }
  ]
})
export class AppModule { }

现在，每次发送HTTP请求时，都会先经过拦截器进行处理。你可以在intercept方法中根据需求进行自定义处理。