要解决"angular2-query-builder的下拉值没有重置/更新"的问题，你可以尝试以下解决方法：

1. 使用Angular的表单重置方法来重置下拉框的值。在组件中，你可以使用FormControl来跟踪下拉框的值，并在需要时重置它。例如：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormControl } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  template: `
    
      
        {{ option }}
      
    
    Reset
  `
})
export class YourComponent {
  dropdownControl = new FormControl('');
  dropdownOptions = ['Option 1', 'Option 2', 'Option 3'];

  resetDropdown() {
    this.dropdownControl.reset('');
  }
}

在这个示例中，当点击"Reset"按钮时，调用resetDropdown方法会将下拉框的值重置为空。

2. 使用ngModel指令来跟踪下拉框的值，并在需要时重置它。在组件中，你可以使用一个变量来绑定ngModel，并在需要时重置它。例如：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  template: `
    
      
        {{ option }}
      
    
    Reset
  `
})
export class YourComponent {
  selectedOption = '';
  dropdownOptions = ['Option 1', 'Option 2', 'Option 3'];

  resetDropdown() {
    this.selectedOption = '';
  }
}

在这个示例中，当点击"Reset"按钮时，调用resetDropdown方法会将下拉框的值重置为空。

这些方法都是基于Angular的表单处理机制来实现的。根据你的具体情况，你可以选择其中一个来解决你的问题。