在Angular 7中，可以使用*ngIf指令来实现组件在数据操作时视图的折叠。下面是一个包含代码示例的解决方法：

1. 在组件的模板文件中，使用*ngIf指令来根据条件折叠或显示视图：

Toggle View


  

2. 在组件的类文件中，定义一个布尔类型的变量showView来控制视图的折叠状态，并实现一个方法toggleView()来切换视图的状态：

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  templateUrl: './your-component.component.html',
  styleUrls: ['./your-component.component.css']
})
export class YourComponentComponent {
  showView: boolean = true;

  toggleView() {
    this.showView = !this.showView;
  }
}

在上述代码中，初始状态下showView为true，表示视图是展开的。当点击"Toggle View"按钮时，toggleView()方法会将showView的值取反，从而切换视图的状态。

这样，当showView为true时，视图会显示；当showView为false时，视图会折叠起来。