以下是一个解决“Angular 7异步管道导致应用程序崩溃”的示例代码：

1. 创建一个自定义管道

import { Pipe, PipeTransform } from '@angular/core';
import { Observable } from 'rxjs';

@Pipe({
  name: 'asyncPipe'
})
export class AsyncPipe implements PipeTransform {
  transform(value: Observable): Observable {
    return value.pipe(
      catchError(error => {
        console.error('An error occurred:', error);
        // 返回一个空的Observable对象，以防止应用程序崩溃
        return new Observable();
      })
    );
  }
}

2. 在模块中声明并导入自定义管道

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { AppComponent } from './app.component';
import { AsyncPipe } from './async.pipe';

@NgModule({
  imports: [BrowserModule],
  declarations: [AppComponent, AsyncPipe],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

3. 在组件中使用自定义管道

{{ observableValue | asyncPipe }}

通过使用自定义的异步管道，我们可以在管道中捕获任何错误，以防止应用程序崩溃。在上面的示例中，我们使用了catchError操作符来捕获错误，并在控制台中打印错误消息。然后，我们返回了一个空的Observable对象，这样就不会再抛出错误，从而避免了应用程序的崩溃。

请注意，这只是一个示例代码，您可能需要根据您的具体需求进行适当的修改。