在Angular中使用RxStomp观察、配置和激活方法，可以按照以下步骤进行：

步骤1：安装RxStomp库

首先，需要在Angular项目中安装RxStomp库。可以通过运行以下命令来安装RxStomp库：

npm install @stomp/rx-stomp rxjs

步骤2：导入所需的库和模块

在需要使用RxStomp的组件中，需要导入所需的库和模块。在组件的.ts文件中添加以下导入语句：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { RxStomp } from '@stomp/rx-stomp';
import { InjectableRxStompConfig, RxStompConfig } from '@stomp/rx-stomp/esm6';

步骤3：创建RxStomp服务

通过@Injectable装饰器创建一个名为RxStompService的服务类，并在该类中创建一个RxStomp实例。可以在该类中添加观察、配置和激活方法。

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class RxStompService {
  private rxStomp: RxStomp;

  constructor(private rxStompConfig: InjectableRxStompConfig) {
    this.rxStomp = new RxStomp();
    this.rxStomp.configure(this.rxStompConfig);
    this.rxStomp.activate();
  }
  
  // 添加观察方法
  observe(destination: string) {
    return this.rxStomp.watch(destination);
  }
  
  // 添加配置方法
  configure(config: RxStompConfig) {
    this.rxStomp.configure(config);
  }
  
  // 添加激活方法
  activate() {
    this.rxStomp.activate();
  }
}

步骤4：使用RxStomp服务

在需要使用RxStomp的组件中，可以通过依赖注入的方式使用RxStompService。在组件的构造函数中添加RxStompService参数，并在ngOnInit方法中使用RxStompService的方法。

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { RxStompService } from './rx-stomp.service';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
{{ message }}
  `
})
export class ExampleComponent implements OnInit {
  message: string;

  constructor(private rxStompService: RxStompService) { }

  ngOnInit() {
    this.rxStompService.observe('/topic/example').subscribe((message) => {
      this.message = message.body;
    });
  }
}

以上代码示例中，使用RxStompService的observe方法来观察名为"/topic/example"的目标，并在观察到消息时将消息的内容赋值给组件的message变量。

这样就可以在Angular中使用RxStomp观察、配置和激活方法了。根据实际需求，可以进一步调整代码逻辑和添加其他方法。