在Angular中，使用管道操作符（|）可以对模型数据进行处理和转换。如果在管道操作中遇到模型数据上添加了$符号的问题，你可以通过以下解决方法来解决：

1. 使用管道操作符前先移除$符号： 你可以在模板中使用JavaScript的replace()方法来移除$符号，然后再应用管道操作。例如：

   {{ data.replace('$', '') | uppercase }}
   

   这样可以先移除$符号，然后将结果转换为大写。

2. 创建自定义管道来处理带有$符号的模型数据： 如果你在应用中频繁遇到带有$符号的模型数据，你可以创建一个自定义管道来处理这种情况。首先，创建一个名为removeDollarPipe的管道：

   ng generate pipe removeDollar
   

   然后，在removeDollar.pipe.ts文件中编写下面的代码：

   import { Pipe, PipeTransform } from '@angular/core';
   
   @Pipe({
     name: 'removeDollar'
   })
   export class RemoveDollarPipe implements PipeTransform {
     transform(value: string): string {
       return value.replace('$', '');
     }
   }
   

   最后，在模板中使用自定义管道来处理模型数据：

   {{ data | removeDollar | uppercase }}
   

   这样可以先移除$符号，然后将结果转换为大写。

这些解决方法可以帮助你在Angular中处理带有$符号的模型数据，并且能够正常使用管道操作符。