在Angular中，可以使用FormGroup和ngFor指令来创建表单，并收集表单数据。以下是一个示例解决方法：

首先，在组件类中导入必要的模块和函数：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormGroup, FormControl } from '@angular/forms';

然后，在组件类中创建一个FormGroup实例，并定义表单控件：

@Component({
  selector: 'app-form',
  templateUrl: './form.component.html',
  styleUrls: ['./form.component.css']
})
export class FormComponent {
  form: FormGroup;

  constructor() {
    // 创建表单控件
    this.form = new FormGroup({
      name: new FormControl(''),
      email: new FormControl('')
    });
  }
}

接下来，在模板文件（form.component.html）中，使用ngFor指令来动态创建表单控件并收集数据：

  

    {{ control.key }}
    
  
  提交

最后，在组件类中定义提交表单的方法，并在模板中调用该方法：

export class FormComponent {
  // ...

  onSubmit() {
    console.log(this.form.value);
    // 在这里可以对表单数据进行处理
  }
}

通过上述方法，可以使用FormGroup和ngFor创建表单，并通过this.form.value来获取表单数据。在onSubmit方法中，可以对表单数据进行进一步处理。

注意：在使用以上方法之前，需要先导入FormsModule和ReactiveFormsModule模块，并在模块的imports数组中进行配置。