要在Angular中实现在选择后显示可见的MatIcon的MatSelect，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Angular Material和MatIconModule，可以使用以下命令进行安装：

npm install @angular/material @angular/cdk @angular/animations
npm install @angular/material-moment-adapter moment
npm install @angular/material-icon

2. 在app.module.ts文件中导入所需的模块：

import { MatSelectModule } from '@angular/material/select';
import { MatIconModule } from '@angular/material/icon';

@NgModule({
  imports: [
    MatSelectModule,
    MatIconModule
  ],
  ...
})
export class AppModule { }

3. 在组件的HTML模板中，使用MatSelect和MatIcon组件来实现选择和显示图标：

  Select an option
  
    
      {{ option.icon }}
      {{ option.label }}
    
  

4. 在组件的TypeScript文件中定义选项列表和选择的变量：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  ...
})
export class AppComponent {
  options = [
    { value: 'option1', icon: 'home', label: 'Option 1' },
    { value: 'option2', icon: 'work', label: 'Option 2' },
    { value: 'option3', icon: 'school', label: 'Option 3' }
  ];

  selectedOption: string;
}

通过以上步骤，就可以在选择后显示可见的MatIcon的MatSelect了。根据选择的选项，相应的图标将显示在选择框中。