在AnyLogic中，可以使用以下代码来计算平均处理时间：

1. 首先，创建一个变量来存储累积处理时间和完成处理的数量：

double totalProcessingTime = 0;
int completedCount = 0;

2. 在处理完成时，获取处理时间并更新累积处理时间和完成处理的数量：

double processingTime = ... // 获取处理时间的代码
totalProcessingTime += processingTime;
completedCount++;

3. 在需要计算平均处理时间的地方，使用以下代码计算平均处理时间：

double averageProcessingTime = totalProcessingTime / completedCount;

完整的示例代码如下所示：

double totalProcessingTime = 0;
int completedCount = 0;

// 处理完成时更新处理时间和完成数量
double processingTime = ... // 获取处理时间的代码
totalProcessingTime += processingTime;
completedCount++;

// 计算平均处理时间
double averageProcessingTime = totalProcessingTime / completedCount;

请注意，这只是一个基本的示例，具体的实现可能因模型的不同而有所变化。您需要根据您的模型逻辑和需求进行相应的修改。