在Angular中，可以使用ngFor指令和ngModel指令来实现从选定的选项中显示值的功能。

下面是一个示例代码：

HTML模板：

  {{ option.label }}


你选择的选项是：{{ selectedOption }}

组件代码：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  selectedOption: string;
  options = [
    { value: 'option1', label: '选项1' },
    { value: 'option2', label: '选项2' },
    { value: 'option3', label: '选项3' }
  ];
}

在上面的代码中，我们使用ngFor指令来循环遍历options数组，并使用ngModel指令将选中的值绑定到selectedOption变量上。在select元素中，我们使用[value]属性来设置每个选项的值，[label]属性来显示每个选项的标签。

最后，我们在p元素中使用插值表达式{{ selectedOption }}来显示选中的值。

当用户选择不同的选项时，selectedOption变量的值会自动更新，并且显示在页面上。