要解决Angular中POST请求变成OPTIONS请求的CORS问题，可以尝试使用代理服务器来转发请求。以下是一个示例代码：

1. 首先，创建一个proxy.conf.json文件来配置代理服务器，内容如下：

{
  "/api": {
    "target": "http://backend-api-url",
    "secure": false,
    "changeOrigin": true,
    "pathRewrite": {
      "^/api": ""
    }
  }
}

2. 在angular.json文件中的architect部分添加以下内容：

"serve": {
  "builder": "@angular-devkit/build-angular:dev-server",
  "options": {
    "browserTarget": "your-app:build",
    "proxyConfig": "proxy.conf.json"
  },
  "configurations": {
    "production": {
      "browserTarget": "your-app:build:production"
    }
  }
},

3. 在你的Angular服务中，使用代理服务器的URL来发送POST请求。例如：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class YourService {
  private apiUrl = '/api';

  constructor(private http: HttpClient) { }

  postData(data: any) {
    return this.http.post(`${this.apiUrl}/your-endpoint`, data);
  }
}

请确保将your-app替换为你的应用程序名称，并将http://backend-api-url替换为你的后端API的URL。

使用代理服务器转发请求时，Angular应用程序将向代理服务器发送请求，然后代理服务器将请求转发到后端API。这样可以避免浏览器发送OPTIONS请求，解决CORS问题。