要解决Angular的quill-editor无法将文本左对齐的问题，您可以尝试以下解决方法：

1. 在quill-editor组件中设置对齐方式为左对齐：

2. 使用自定义CSS样式来设置quill-editor的对齐方式：

在您的组件的CSS文件中添加以下样式：

/deep/ .ql-editor {
   text-align: left !important;
}

3. 在quill-editor组件上使用Angular Renderer2来设置对齐方式：

首先，在组件中导入Renderer2：

import { Component, OnInit, Renderer2, ViewChild } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  templateUrl: './your-component.component.html',
  styleUrls: ['./your-component.component.css']
})
export class YourComponent implements OnInit {
  @ViewChild('quillEditor') quillEditor: any;

  constructor(private renderer: Renderer2) { }

  ngOnInit() {
    // 在ngAfterViewInit生命周期钩子中设置对齐方式
    this.renderer.setStyle(this.quillEditor.editorElem, 'text-align', 'left');
  }
}

然后，在HTML模板中使用ViewChild来引用quill-editor组件：

请注意，上述解决方法中的代码可能需要根据您的具体情况进行修改。