可以在 ngOnDestroy 生命周期中手动重置表格排序状态。首先，引入排序组件的 ViewChild，如下所示：

import { MatSort } from '@angular/material/sort';
import { MatTableDataSource } from '@angular/material/table';
import { ViewChild } from '@angular/core';

export class MyComponent implements OnInit, OnDestroy {
  @ViewChild(MatSort, { static: true }) sort: MatSort;

  dataSource = new MatTableDataSource();
  sortedData;

  ngOnInit() {
    this.dataSource.sort = this.sort;
  }

  ngOnDestroy() {
    this.dataSource.sort = null;
  }
}

在 ngOnDestroy 生命周期中，将表格的 sort 属性设置为 null，这将重置表格的排序状态。