可以通过在matInput上绑定ngModel，使用Angular中的pipe或directive来进行格式化。

示例代码：

1. 使用pipe

在HTML中：

在Component中：

// 定义一个数字类型的变量
myNumberValue: number = 123.456;

// 在NgModule中导入FormsModule
import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { FormsModule } from '@angular/forms';

@NgModule({
  imports: [ BrowserModule, FormsModule ],
  declarations: [ AppComponent ],
  bootstrap: [ AppComponent ]
})
export class AppModule { }

这里使用了number pipe来格式化数字，控制小数点后保留的位数。

2. 使用directive

在HTML中：

在Directive中：

// 导入Directive
import { Directive, ElementRef, HostListener } from '@angular/core';

@Directive({
  selector: '[appMyFormat]'
})
export class MyFormatDirective {

  constructor(private el: ElementRef) { }

  @HostListener('blur') onBlur() {
    let val = this.el.nativeElement.value;
    val = val.toUpperCase();
    this.el.nativeElement.value = val;
  }
}

这里使用了directive来监听input的blur事件，实现了将输入的小写字母转换为大写字母的功能。

注意，在NgModule中需要声明这个Directive：

@NgModule({
  imports: [ BrowserModule, FormsModule ],
  declarations: [ AppComponent, MyFormatDirective ],
  bootstrap: [ AppComponent ]
})
export class AppModule { }