在Angular中，可以使用订阅（subscribe）方法获取observable中的值，而不必将其存储到变量中。例如：

import { Observable } from 'rxjs';

const observable = new Observable(subscriber => {
  subscriber.next(1);
  subscriber.next(2);
  subscriber.next(3);
  subscriber.complete();
});

observable.subscribe(value => console.log(value));

在上面的示例中，observable被创建为一个新的Observable对象，并使用subscribe方法订阅了它。每当observable发出一个value时，都会将该值打印到控制台。不需要将observable存储到变量中。

在Angular中，许多内置的observable都可以通过直接订阅或使用AsyncPipe来使用，而不必将它们存储到变量中。例如，Angular中的HttpClient服务返回的响应对象就是一个observable，可以通过使用subscribe方法或AsyncPipe来使用。