在Angular中，可以使用cdkMonitorSubtreeFocus来监控焦点的变化。当焦点离开一个元素时，会触发focusout事件。

以下是一个示例代码，演示了如何使用cdkMonitorSubtreeFocus和focusout事件来监控焦点的离开顺序：

首先，在组件的模板中添加一个需要监控焦点的元素，并使用cdkMonitorSubtreeFocus指令：

然后，在组件的代码中，定义onFocusChange方法来处理焦点变化事件：

import { Component } from '@angular/core';
import { FocusMonitor } from '@angular/cdk/a11y';

@Component({
  selector: 'app-root',
  templateUrl: './app.component.html',
  styleUrls: ['./app.component.css']
})
export class AppComponent {
  constructor(private focusMonitor: FocusMonitor) {}

  onFocusChange(event: FocusEvent) {
    const element = event.target as HTMLElement;
    if (!this.focusMonitor.isFocusOriginMonitor(element)) {
      // 处理焦点离开事件
      console.log(element);
    }
  }
}

在上述代码中，我们使用FocusMonitor来判断焦点变化是否是由cdkMonitorSubtreeFocus指令触发的。如果不是，表示焦点正在离开元素，并执行相应的处理逻辑。

需要注意的是，要使用cdkMonitorSubtreeFocus指令，需要先在组件中导入FocusMonitor类，并将其注入到构造函数中。

通过以上步骤，你可以在onFocusChange方法中处理焦点离开事件，并按照离开顺序进行相应的处理。