在Angular中，您可以使用map操作符和filter操作符来忽略null值。下面是一个示例代码：

import { Component } from '@angular/core';
import { of } from 'rxjs';
import { map, filter } from 'rxjs/operators';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: '
{{ result$ | async }}
'
})
export class ExampleComponent {
  result$;

  constructor() {
    this.result$ = of(1, 2, null, 4, null, 6).pipe(
      filter(value => value !== null), // 使用filter操作符过滤掉null值
      map(value => value * 2) // 使用map操作符对每个非null值进行操作
    );
  }
}

在上面的示例中，我们使用of函数创建一个Observable，其中包含一些值和null。然后，我们使用filter操作符过滤掉null值，然后使用map操作符对每个非null值进行操作（在这个示例中，我们将每个值乘以2）。最后，我们将结果绑定到result$变量，并在模板中使用async管道订阅该Observable。

这样，我们就可以忽略null值，并对非null值进行操作。