以下是一个使用Angular拖放功能并在拖动元素时更改文本的简单示例：

首先，确保已经安装了Angular拖放库。可以通过在终端中运行以下命令来安装：

npm install @angular/cdk

在你的组件文件中，引入需要的模块：

import { Component } from '@angular/core';
import { CdkDragDrop, moveItemInArray } from '@angular/cdk/drag-drop';

在组件类中，定义一个数组用于存储要拖动的元素以及一个方法来处理拖放事件：

@Component({
  selector: 'app-drag-drop-example',
  templateUrl: './drag-drop-example.component.html',
  styleUrls: ['./drag-drop-example.component.css']
})
export class DragDropExampleComponent {
  items = ['Item 1', 'Item 2', 'Item 3'];

  drop(event: CdkDragDrop) {
    moveItemInArray(this.items, event.previousIndex, event.currentIndex);
    this.updateItemText();
  }

  updateItemText() {
    // 根据需要在这里更新元素的文本
    this.items.forEach((item, index) => {
      this.items[index] = `Item ${index + 1}`;
    });
  }
}

在组件的HTML模板中，使用Angular拖放指令和绑定来实现拖放功能，并在拖动元素时更改文本：

  

    {{item}}
  

在上面的示例中，我们使用了cdkDropList指令来创建一个可以接受拖放元素的容器，并使用cdkDrag指令将元素标记为可拖动。当元素被拖放到新的位置时，drop方法会被调用，我们在其中使用moveItemInArray函数来实现元素的重新排序，并调用updateItemText方法来更新元素的文本。

最后，确保在模块文件中引入和导出所需的模块：

import { DragDropModule } from '@angular/cdk/drag-drop';

@NgModule({
  imports: [
    // 其他模块
    DragDropModule
  ],
  // 组件和服务
})
export class AppModule { }

这就是一个简单的示例，演示了如何使用Angular拖放功能并在拖动元素时更改文本。你可以根据需要对代码进行调整和扩展。