要删除 UI 中的语言和面包屑导航，可以通过以下方式进行：

1. 对于语言：在你的代码中，找到包含翻译和页面语言设置的部分。例如，以下代码段是在 Angular 中添加英语和法语翻译的示例：

angular.module('myApp').config(function($translateProvider) {
  $translateProvider.translations('en', {
    // English translations code goes here
  });
  $translateProvider.translations('fr', {
    // French translations code goes here
  });
});

要完全禁用翻译功能，可以将以下代码添加到 config 函数中：

$translateProvider.useSanitizeValueStrategy(null);

这会禁用自动翻译和转义功能。

2. 对于面包屑导航：在你的代码中找到包含面包屑导航的位置。例如，在以下代码段中，面包屑导航是通过 $stateChangeSuccess 事件添加的：

$rootScope.$on('$stateChangeSuccess', function() {
  var crumbs = $state.$current.path.map(function(state) {
    return {
      name: state.name,
      displayName: $state.get(state.name).displayName
    };
  });
  $rootScope.breadcrumbs = crumbs;
});

要禁用面包屑导航，可以将以上代码段注释掉，或者更改它以适应你的应用程序的特定需求。