在Angular Universal中，"找不到'class {}'的NgModule元数据"错误通常是由于应用程序的预渲染配置不正确导致的。以下是一些可能的解决方法：

1. 确保在预渲染时正确设置应用程序的NgModule元数据。在预渲染的文件（通常是server.ts或main.ts）中，确保使用正确的NgModule导出应用程序。

例如，如果您的应用程序模块称为AppModule，则预渲染文件中的代码应如下所示：

// server.ts 或 main.ts
import { AppServerModule } from './app/app.server.module';

2. 确保在预渲染时正确引入应用程序的模块。在预渲染的文件中，确保正确引入应用程序的模块。

例如，如果您的应用程序模块位于'app'文件夹中的'app.module.ts'文件中，则预渲染文件中的代码应如下所示：

// server.ts 或 main.ts
import { AppModule } from './app/app.module';

3. 确保正确配置预渲染的Webpack配置。在预渲染的Webpack配置中，确保正确配置entry和output。

例如，如果您使用Angular CLI生成的默认Webpack配置，则预渲染的Webpack配置应如下所示：

// webpack.server.config.js
module.exports = {
  entry: { server: './server.ts' },
  output: {
    filename: 'server.js',
    path: __dirname,
  },
  // ...
};

请注意，这些解决方法基于一般情况下的问题。具体解决方法可能因您的项目结构和配置而有所不同。希望这些解决方法能帮助您解决问题！