以下是一个按照产品分类和字母顺序排列的WP_Query的示例代码：

$args = array(
    'post_type' => 'product', // 指定自定义文章类型为产品
    'posts_per_page' => -1, // 获取所有产品
    'orderby' => 'title', // 根据标题排序
    'order' => 'ASC', // 升序排列
    'tax_query' => array(
        array(
            'taxonomy' => 'product_category', // 产品分类法的分类名称
            'field' => 'slug', // 根据分类别名进行筛选
            'terms' => 'category-slug' // 你想要获取的产品分类别名
        )
    )
);

$query = new WP_Query($args);

if ($query->have_posts()) {
    while ($query->have_posts()) {
        $query->the_post();
        // 在这里输出产品的内容
        the_title(); // 输出产品标题
        the_content(); // 输出产品内容
    }
} else {
    // 如果没有找到产品，则输出提示信息
    echo 'No products found';
}

// 恢复原始的WordPress查询
wp_reset_postdata();

请注意，上述代码中的'category-slug'应替换为你想要获取的产品分类别名。此外，你还可以根据自己的需求调整其他参数，如'posts_per_page'来设置每页显示的产品数量。