在Angular中，可以使用Not In运算符来过滤一个数组中不包含指定元素的项。以下是一个示例解决方法：

首先，创建一个Angular组件并导入所需的模块和依赖项：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    
Filtered Items:
    

      
{{ item }}
    
  `,
  styleUrls: ['./app.component.css']
})
export class AppComponent {
  items: string[] = ['Item 1', 'Item 2', 'Item 3', 'Item 4', 'Item 5'];
  excludedItems: string[] = ['Item 2', 'Item 4'];

  get filteredItems(): string[] {
    return this.items.filter(item => !this.excludedItems.includes(item));
  }
}

在上面的示例中，我们有一个名为items的字符串数组，其中包含要过滤的项。我们还有一个名为excludedItems的字符串数组，其中包含我们想要排除的项。

在filteredItems函数中，我们使用filter方法和箭头函数来过滤items数组中不包含在excludedItems数组中的项。!this.excludedItems.includes(item)表示只返回不在excludedItems数组中的项。

最后，在组件的模板中，我们使用*ngFor指令来循环遍历过滤后的项，并将它们显示为列表的形式。

这样，我们就可以在Angular中使用Not In运算符来过滤一个数组中不包含指定元素的项。