在Angular中，Http Service是用于与远程服务器进行通信的服务。如果要在Http Service中访问变量，则需要将变量作为构造函数的参数传递给Http Service。

以下是一个示例：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';

@Injectable()
export class DataService {
  private apiUrl: string;

  constructor(private http: HttpClient) {
    this.apiUrl = 'https://jsonplaceholder.typicode.com/users';
  }

  getData() {
    return this.http.get(this.apiUrl);
  }
}

在上面的代码中，DataService中有一个名为apiUrl的私有变量，它用于保存API的URL。在构造函数中，我们将HttpClient服务注入到DataService中，并在构造函数中初始化apiUrl变量。然后，我们可以在getData()方法中使用this.apiUrl来访问apiUrl变量，并向远程服务器发出GET请求以获取数据。

这样就可以在Http Service中访问变量了。