在Angular中，可以使用@HostBinding装饰器将自定义样式指令的值设置为undefined。下面是一个示例代码：

import { Directive, ElementRef, HostBinding, Input, OnInit } from '@angular/core';

@Directive({
  selector: '[appCustomStyle]'
})
export class CustomStyleDirective implements OnInit {
  @Input() appCustomStyle: string; // 输入属性，用于接收样式值

  @HostBinding('style.backgroundColor') backgroundColor: string; // 绑定样式属性

  constructor(private el: ElementRef) {}

  ngOnInit() {
    // 在指令初始化时，将样式值设置为undefined
    this.backgroundColor = undefined;
  }

  // 其他逻辑代码...
}

在上面的示例中，appCustomStyle是一个输入属性，用于接收样式值。backgroundColor是一个绑定到宿主元素的style.backgroundColor属性的属性绑定。

在指令的ngOnInit生命周期钩子中，将backgroundColor的值设置为undefined。这样，在指令初始化的时候，样式的值就会是undefined。

注意：如果你想在初始化时设置为其他值，可以将backgroundColor的默认值设置为你想要的值。例如：@HostBinding('style.backgroundColor') backgroundColor: string = 'red';