要解决Angular组件的兄弟组件调用服务中的函数并进行监视但不起作用的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，在Angular中创建一个共享服务，该服务将包含要在兄弟组件之间共享的函数。可以使用Angular的@Injectable装饰器将该服务标记为可注入的。

import { Injectable } from '@angular/core';

@Injectable()
export class SharedService {
  sharedFunction() {
    // 在这里编写要共享的函数逻辑
  }
}

2. 在兄弟组件之一中，注入共享服务，并调用其中的函数，以及使用监视器来监视共享服务中的某个属性或函数。

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { SharedService } from '../shared.service';

@Component({
  selector: 'app-component-a',
  templateUrl: './component-a.component.html',
  styleUrls: ['./component-a.component.css']
})
export class ComponentAComponent implements OnInit {

  constructor(private sharedService: SharedService) { }

  ngOnInit() {
    this.sharedService.sharedFunction(); // 调用共享服务中的函数

    // 监视共享服务中的某个属性或函数的变化
    this.sharedService.someProperty.subscribe(value => {
      // 做出相应的响应
    });
  }
}

3. 在另一个兄弟组件中，使用同样的方式注入共享服务，并调用其中的函数，以及使用监视器来监视共享服务中的某个属性或函数。

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { SharedService } from '../shared.service';

@Component({
  selector: 'app-component-b',
  templateUrl: './component-b.component.html',
  styleUrls: ['./component-b.component.css']
})
export class ComponentBComponent implements OnInit {

  constructor(private sharedService: SharedService) { }

  ngOnInit() {
    this.sharedService.sharedFunction(); // 调用共享服务中的函数

    // 监视共享服务中的某个属性或函数的变化
    this.sharedService.someProperty.subscribe(value => {
      // 做出相应的响应
    });
  }
}

4. 确保在组件A和组件B所属的模块中将共享服务添加到providers数组中，以便注入。

import { NgModule } from '@angular/core';
import { CommonModule } from '@angular/common';
import { ComponentAComponent } from './component-a/component-a.component';
import { ComponentBComponent } from './component-b/component-b.component';
import { SharedService } from './shared.service';

@NgModule({
  declarations: [ComponentAComponent, ComponentBComponent],
  imports: [
    CommonModule
  ],
  providers: [SharedService] // 将共享服务添加到providers数组中
})
export class MyModule { }

通过以上步骤，兄弟组件就可以通过注入共享服务，并调用其中的函数，以及使用监视器来监视共享服务中的某个属性或函数。