要计算按类别占总数的百分比，首先需要对数据进行分类，并统计每个类别的数量。然后，将每个类别的数量除以总数，再乘以100，即可得到每个类别占总数的百分比。

以下是一个使用Python的代码示例：

# 假设有一个包含类别的文本数据列表
data = ['类别A', '类别A', '类别B', '类别C', '类别B', '类别B', '类别A']

# 统计每个类别的数量
category_counts = {}
total_count = len(data)

for category in data:
    if category in category_counts:
        category_counts[category] += 1
    else:
        category_counts[category] = 1

# 计算每个类别占总数的百分比
category_percentages = {}

for category, count in category_counts.items():
    percentage = (count / total_count) * 100
    category_percentages[category] = percentage

# 打印结果
for category, percentage in category_percentages.items():
    print(f"{category}: {percentage:.2f}%")

运行以上代码，将会输出每个类别占总数的百分比。

注意：这个示例假设数据已经是一个包含类别的文本数据列表，并且每个类别都用字符串表示。如果你的数据类型不同，你可能需要根据实际情况进行适当的修改。