要创建一个“Android PACT演示应用程序”，您可以按照以下步骤进行操作：

步骤1：创建一个新的Android项目 在Android Studio中创建一个新的Android项目。选择一个项目名称和位置，并选择适当的目标设备。

步骤2：添加PACT依赖项 在项目的build.gradle文件中，添加PACT库的依赖项。在dependencies部分中添加以下行：

implementation 'au.com.dius:pact-jvm-consumer-android_2.12:3.6.17'

步骤3：创建PACT消费者测试类 在项目的src/androidTest/java目录下创建一个新的测试类。该类将包含您的PACT消费者测试。

import au.com.dius.pact.consumer.Pact;
import au.com.dius.pact.consumer.PactProviderRule;
import au.com.dius.pact.consumer.dsl.PactDslWithProvider;
import au.com.dius.pact.consumer.junit.PactConsumerTestRule;
import au.com.dius.pact.core.model.RequestResponsePact;
import au.com.dius.pact.core.model.annotations.PactDirectory;
import org.junit.Rule;
import org.junit.Test;

import java.io.IOException;
import java.util.HashMap;
import java.util.Map;

@PactDirectory("pacts")
public class PactDemoTest {

    @Rule
    public PactProviderRule mockProvider = new PactProviderRule("Provider", this);

    @Rule
    public PactConsumerTestRule pactTestRule = new PactConsumerTestRule("localhost", 8080, this);

    @Pact(provider = "Provider", consumer = "Consumer")
    public RequestResponsePact createPact(PactDslWithProvider builder) {
        return builder
                .given("SomeProviderState")
                .uponReceiving("A request to get data")
                .path("/data")
                .method("GET")
                .willRespondWith()
                .status(200)
                .body("{\"data\": \"Hello, PACT!\"}")
                .toPact();
    }

    @Test
    @PactVerification("Provider")
    public void testPact() throws IOException {
        // 发送一个GET请求到模拟的Provider
        String response = HttpUtil.sendGetRequest("http://localhost:8080/data", new HashMap<>());

        // 验证响应是否与PACT定义匹配
        assertEquals("{\"data\": \"Hello, PACT!\"}", response);
    }
}

步骤4：运行PACT测试 运行您的PACT测试类以执行PACT消费者测试。测试将发送一个GET请求到模拟的Provider，并验证响应是否与PACT定义匹配。

这是一个基本的PACT消费者测试示例，您可以根据您的需求进行自定义。您可以在PACT文档（https://docs.pact.io/）中找到更多关于如何使用PACT进行消费者驱动的契约测试的信息。