以下是一个按日期和值排序的示例代码：

from datetime import datetime

# 原始数据
data = [
    {"date": "2021-01-01", "value": 3},
    {"date": "2021-01-02", "value": 1},
    {"date": "2021-01-03", "value": 2}
]

# 按日期排序
data.sort(key=lambda x: datetime.strptime(x["date"], "%Y-%m-%d"))

# 输出按日期排序后的数据
print("按日期排序后的数据：")
for item in data:
    print(item)

# 按值排序
data.sort(key=lambda x: x["value"])

# 输出按值排序后的数据
print("按值排序后的数据：")
for item in data:
    print(item)

这段代码首先使用datetime.strptime()函数将日期字符串转换为datetime对象，然后使用sort()函数按日期进行排序。然后，使用sort()函数按值进行排序。最后，使用循环打印排序后的数据。