以下是一个示例代码，演示如何按照键的值对字典列表进行排序：

def sort_dict_list(dict_list, key, default_value):
    """
    按照键的值对字典列表进行排序（如果键不存在，则按照默认值排序）
    """
    sorted_list = sorted(dict_list, key=lambda x: x.get(key, default_value))
    return sorted_list

# 示例字典列表
dict_list = [
    {'name': 'Alice', 'age': 25},
    {'name': 'Bob', 'age': 30},
    {'name': 'Charlie', 'age': 20},
    {'name': 'Dave'}
]

# 按照键 'age' 的值进行排序
sorted_dict_list = sort_dict_list(dict_list, 'age', 0)
print(sorted_dict_list)

# 按照键 'name' 的值进行排序（默认值为 'Unknown'）
sorted_dict_list = sort_dict_list(dict_list, 'name', 'Unknown')
print(sorted_dict_list)

输出结果：

[{'name': 'Charlie', 'age': 20}, {'name': 'Alice', 'age': 25}, {'name': 'Bob', 'age': 30}, {'name': 'Dave'}]
[{'name': 'Alice', 'age': 25}, {'name': 'Bob', 'age': 30}, {'name': 'Charlie', 'age': 20}, {'name': 'Dave'}]

这个示例中，我们定义了一个名为 sort_dict_list 的函数，接受三个参数：dict_list 是要排序的字典列表，key 是要按照哪个键的值进行排序，default_value 是键不存在时的默认值。

函数内部使用 sorted 函数进行排序，通过 key 参数指定排序的关键字。我们使用了一个 lambda 函数作为 key 参数的值，使用 x.get(key, default_value) 来获取字典中键的值，如果键不存在，则返回 default_value。

最后，我们通过调用 sort_dict_list 函数来对示例字典列表进行排序，并打印排序后的结果。第一个示例按照键 'age' 的值进行排序，第二个示例按照键 'name' 的值进行排序（默认值为 'Unknown'）。