在使用Android Picasso加载图片时，可以使用placeholder()方法设置一个占位符，以防止图片未被请求时显示空白。以下是一个示例代码：

Picasso.get()
    .load("http://example.com/image.jpg")
    .placeholder(R.drawable.placeholder_image)
    .into(imageView);

在上面的代码中，placeholder()方法用于设置占位符图片，当图片未被请求或加载时，会显示占位符图片。R.drawable.placeholder_image是一个占位符图片的资源ID，你可以根据自己的需求设置。

你还可以使用error()方法设置一个错误占位符图片，当加载图片失败时显示。以下是一个示例代码：

Picasso.get()
    .load("http://example.com/image.jpg")
    .placeholder(R.drawable.placeholder_image)
    .error(R.drawable.error_image)
    .into(imageView);

在上面的代码中，error()方法用于设置错误占位符图片，当加载图片失败时会显示错误占位符图片。R.drawable.error_image是一个错误占位符图片的资源ID，你可以根据自己的需求设置。

通过使用placeholder()和error()方法，你可以在使用Android Picasso加载图片时，提供一个良好的用户体验，防止图片未被请求时显示空白。