可以在Ansible playbook中指定需要运行的目标主机，避免在不需要的服务器上运行。具体实现方式如下：

1. 使用hosts参数指定目标主机

在playbook中使用hosts参数，指定只在需要运行的目标主机上运行playbook，例：

- name: Example playbook
  hosts: webserver
  tasks:
    - name: Check disk usage
      shell: df -h

上述playbook只会在名为webserver的主机上运行。

2. 在inventories文件中指定目标主机

在inventories文件中，可以通过将主机分组，然后在playbook中指定组名来达到只在目标主机上运行playbook的效果。例：

在inventories文件中：

[webservers]
webserver1
webserver2

在playbook中：

- name: Example playbook
  hosts: webservers
  tasks:
    - name: Check disk usage
      shell: df -h

上述playbook只会在webservers组中列出的所有主机上运行。

通过上述两种方式，可以避免在不需要的服务器上运行Ansible playbook。