要在Ansible中替换多行文本，可以使用Ansible的lineinfile模块结合正则表达式来实现。下面是一个示例代码：

- name: Replace multiple lines using regex
  hosts: your_hosts
  tasks:
    - name: Replace lines before and after a pattern
      lineinfile:
        path: /path/to/file
        regex: '^# Start Pattern$.*^# End Pattern$'
        line: '# New Line'
        backrefs: yes
        state: present

在上述示例中，我们使用lineinfile模块来替换文件中以# Start Pattern开头、以# End Pattern结尾的多行文本。我们将这些行替换为# New Line。backrefs: yes表示在替换时保留匹配的行。

请注意，regex参数是一个正则表达式，用于匹配要替换的多行文本。在正则表达式中，.*表示匹配任意字符，^表示行的开头，$表示行的结尾。

确保将your_hosts替换为你要运行该任务的主机名或组名，并将/path/to/file替换为你要替换的文件的路径。

运行以上代码后，Ansible将在文件中找到匹配的多行文本，并将其替换为# New Line。