可以使用 Python 的内置函数 sorted() 来按照列表中的字段进行排序。以下是一个示例代码：

students = [
    {'name': 'Alice', 'age': 20, 'grade': 'A'},
    {'name': 'Bob', 'age': 18, 'grade': 'B'},
    {'name': 'Charlie', 'age': 19, 'grade': 'C'}
]

# 按照姓名字段进行排序
sorted_students = sorted(students, key=lambda x: x['name'])
print(sorted_students)

# 按照年龄字段进行排序
sorted_students = sorted(students, key=lambda x: x['age'])
print(sorted_students)

# 按照成绩字段进行排序
sorted_students = sorted(students, key=lambda x: x['grade'])
print(sorted_students)

这个示例中，我们有一个包含学生信息的列表 students，每个学生都是一个字典。我们可以使用 sorted() 函数按照列表中字典的特定字段进行排序。通过指定 key 参数为一个 lambda 函数，我们可以提取出字典的特定字段来进行排序。在每个示例中，我们都使用了不同的字段来排序，分别是姓名、年龄和成绩字段。输出结果将按照指定的字段进行排序后的列表。