在Python中，可以使用内置函数sorted()来按特定顺序迭代数组元素。sorted()函数接受一个可迭代对象作为参数，并返回一个新的已排序的列表。

下面是一个示例代码，演示如何按特定顺序迭代数组元素：

fruits = ["apple", "banana", "orange", "grape"]
order = [2, 0, 3, 1]  # 按照这个顺序迭代数组元素

sorted_fruits = sorted(zip(order, fruits))  # 将顺序和元素组合成元组，然后按顺序排序
sorted_fruits = [fruit for order, fruit in sorted_fruits]  # 解压元组，得到排序后的元素列表

for fruit in sorted_fruits:
    print(fruit)

输出结果：

orange
apple
grape
banana

在这个示例中，我们定义了一个fruits列表和一个order列表，order列表表示我们希望按照什么顺序迭代fruits列表。首先，我们使用zip()函数将order列表和fruits列表组合成元组的列表，然后使用sorted()函数对元组的第一个元素进行排序。最后，通过列表解析将排序后的元素提取出来并迭代打印出来。

这种方法可以根据需要自定义各种排序规则，只需要调整order列表的顺序即可。