要实现按下按钮时改变所有图标的效果，可以使用Angular Material中的Mat-icon组件和Angular的事件绑定机制。

首先，确保你已经安装了Angular Material，并在你的模块中导入了MatIconModule。

接下来，你可以在HTML模板中使用Mat-icon组件来显示图标，例如：

按下按钮

{{ icon1 }}
{{ icon2 }}
{{ icon3 }}

在组件的代码中，你可以定义一个changeIcons()方法来改变图标的值。这个方法可以在按钮的点击事件中调用，例如：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-icon-example',
  templateUrl: './icon-example.component.html',
  styleUrls: ['./icon-example.component.css']
})
export class IconExampleComponent {
  icon1 = 'favorite';
  icon2 = 'favorite_border';
  icon3 = 'favorite_border';

  changeIcons() {
    this.icon1 = 'favorite';
    this.icon2 = 'favorite';
    this.icon3 = 'favorite';
  }
}

在这个例子中，我们定义了三个图标(icon1，icon2和icon3)，并将它们的初始值设置为'favorite_border'。当按钮被点击时，changeIcons()方法会将这些图标的值改变为'favorite'，从而改变它们的图标。

请注意，你可以根据自己的需要调整图标的名称和初始值。另外，你还可以使用其他Mat-icon提供的图标，例如'home'、'settings'等。

最后，确保将IconExampleComponent添加到你的模块的声明数组中，并在模板中使用它的选择器来显示图标示例：

这样，当你点击按钮时，所有图标都会改变为'favorite'图标。