要按照某列的值对CSV中的数据进行排序，可以使用Java中的CSV库来读取和处理CSV数据，然后利用Java的排序算法来实现排序。

以下是一个示例代码，使用OpenCSV库来读取CSV文件并按照某列的值进行排序：

import com.opencsv.CSVReader;
import com.opencsv.CSVWriter;

import java.io.FileReader;
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;
import java.util.ArrayList;
import java.util.Collections;
import java.util.Comparator;
import java.util.List;

public class CSVSorter {
    public static void main(String[] args) {
        String csvFile = "input.csv";
        String outputFile = "output.csv";
        int sortColumn = 2; // 要按照第2列的值进行排序

        List csvData = readCSV(csvFile);
        sortCSV(csvData, sortColumn);
        writeCSV(csvData, outputFile);
    }

    private static List readCSV(String csvFile) {
        List csvData = new ArrayList<>();
        try (CSVReader reader = new CSVReader(new FileReader(csvFile))) {
            String[] line;
            while ((line = reader.readNext()) != null) {
                csvData.add(line);
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
        return csvData;
    }

    private static void sortCSV(List csvData, int sortColumn) {
        Collections.sort(csvData, new Comparator() {
            @Override
            public int compare(String[] o1, String[] o2) {
                return o1[sortColumn].compareTo(o2[sortColumn]);
            }
        });
    }

    private static void writeCSV(List csvData, String outputFile) {
        try (CSVWriter writer = new CSVWriter(new FileWriter(outputFile))) {
            writer.writeAll(csvData);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的示例代码中，我们首先指定要读取的CSV文件路径和要输出的CSV文件路径，然后指定要按照哪一列的值进行排序（在示例中是第2列）。接下来，我们使用OpenCSV库的CSVReader类来读取CSV文件的数据，并将数据存储在一个List中。然后，我们使用Collections.sort方法和自定义的Comparator来对数据进行排序，其中Comparator的compare方法根据指定的列进行比较。最后，我们使用OpenCSV库的CSVWriter类将排序后的数据写入到输出的CSV文件中。

请注意，示例代码中的CSV库使用的是OpenCSV库，你需要将OpenCSV库添加到你的项目中。你可以通过Maven、Gradle或手动下载jar文件来添加OpenCSV库。

希望以上解决方法对你有帮助！