生长在雪域高原的冬虫夏草，产量稀少且药用价值高，被誉为“黄金草”。如今，这一高原珍品在成都市郫都区实现了“安家落户”——成都汇菇源生物科技有限公司通过技术创新，成功突破冬虫夏草仿生态繁育技术难关，率先实现了该珍稀药材的工厂化生产。

工厂仿生环境里

冬虫夏草健康生长

走进汇菇源冬虫夏草生态繁育种植基地，在冷气袭人的低温库里，记者见到了正在培育的冬虫夏草，成片的小方盒里，就是一个个培养皿，在这种人为控制的仿生环境里，一根根虫草正伫立在土壤间，宛如雨后冒出的笋尖。

“这就是我们通过工厂化培育出来的冬虫夏草，从4月份就开始投放，今年就可实现规模化生产。”汇菇源董事长李宗堂介绍，基地全方位高度模拟冬虫夏草主产区青藏高原的日照、气压、湿度等生态环境，通过智能科技打造生态、高效的生产模式，极大地提高成品率和降低成本。冬虫夏草长成后，通过清洗、挑选、冻干等工艺，就可以制作成可以食用的产品。

攻克生态繁育技术

今年计划种植400万根

冬虫夏草主要分布在青藏高原及周边海拔3000米以上、雪线以下的高寒草甸地区，是真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上形成的复合体，属名贵药材和国家二级保护物种。由于对生存条件极为苛刻，繁育冬虫夏草曾经极为困难。

为攻克繁育难题，从2021年起汇菇源就开始针对冬虫夏草人工栽培进行技术突破，引入中国工程院院士、菌物学家李玉院士及四川农业大学技术服务等核心科研团队，建设虫草等药用菌智能化、工厂化种植基地。经过多年的沉淀与不断创新，汇菇源成功攻克了冬虫夏草生态繁育核心技术，栽培周期从4年缩短至1年；并建成面积1万平方米、产能3吨的冬虫夏草生态繁育种植基地（一期）。

“我们仿生态繁育的冬虫夏草通过化验显示，其虫种菌种、外观性状、显微结构、化学成分、滋补作用方面都与野生冬虫夏草高度一致，部分指标还能通过技术进行优化，销售价格是野生冬虫夏草的1/3。”李宗堂介绍，今年，公司计划种植冬虫夏草400万根，预计到2026年实现产量1.2吨，产值8000万元。

成都日报锦观新闻 郭芯屹 记者/图片 粟新林 编辑 曾雪柔