本报记者 桂小笋

随着春节的临近，年货市场采购迎来热潮，“超长”的春节假期之下，零售企业和供应商如何保障假期商品的丰富、稳定、及时触达。

近日，《证券日报》记者走访了多家企业，从采访中了解到，为满足不同消费场景，企业从智慧变革到温暖服务的多元化保障，让消费者无障碍“购在新春”。

精细化供给匹配需求

在多家线下零售卖场可以看到，针对假期消费场景的产品，与针对日常消费的产品平分秋色。

“今年春节假期消费需求呈现周期拉长、峰值前移、品质升级、场景多元的特征，年货采购从集中爆发变为渐进式释放，周期延长近一倍；生鲜、预制菜等高品质、便捷类商品需求激增；反向团圆、旅居过年带动跨区域消费，线上线下融合需求凸显。”多点数智有限公司（以下简称“多点数智”）总裁张峰告诉《证券日报》记者。

针对今年春节期间消费者采购需求“长周期持续释放”的特征，接受采访的企业均表示，这对商品的供应稳定性要求更高，而细分的场景，也增加了供应“个性”的需求。

物美科技集团有限公司（以下简称“物美集团”）相关负责人告诉《证券日报》记者，针对这些变化，公司从场景化布置、商品调整等多个方面进行调整。针对家宴场景主推活虾、三文鱼、车厘子等高品质水产鲜果；礼赠场景聚焦高端坚果礼盒、进口车厘子礼盒等；自享场景重点供应米面粮油、现制熟食烘焙等便捷高性价比商品，全面覆盖细分需求。同时，强化自有品牌“精选+健康”属性，补充高频刚需品类，确保长周期内商品供给与需求匹配。

为提升效率，AI工具的使用也成了企业的共识。

张峰介绍，多点数智依托DMALLOS大数据平台，通过AI精准预测销量指导错峰备货，缺货率降至3%以下；打通全渠道库存，优化履约调度，即时配送时效显著提升；线上AI导购推送个性化年货商品，精准应对消费者多样化需求。数智化技术主要解决春节供应备货不准、履约不畅、供应链断档痛点，实现精准保供、高效履约、降本减耗。核心助力在于AI精准预测销量减少浪费，智能调度提升履约效率，全链路数据协同保障供应稳定，可实时调整商品与库存匹配度。例如，我们服务的某区域连锁商超，节前通过AI预测锁定车厘子、高端预制菜等爆款，精准提升备货量且控制周转天数在7天内；为应对节日期间订单突增情况，系统自动调度周边门店支援，保障履约效率，高效应对供应波动。

物美集团建立了“提前储备+智能调控+分级保障”的全链条保供体系，确保近两个月消费季物资稳定供应：“通过数字化AI智能补货系统，实时监控门店销售与库存数据，对动销快的爆品启动精准补货，避免缺货或积压。”上述物美集团相关负责人说，对生鲜等品类强化多温区仓储、保温运输等防冻保暖措施，避免冻损，确保商品从产地到货架的新鲜度与品质稳定。此外，借助AI智能补货、数字化库存管理等工具，将商品损耗率控制在低位，提升供应链周转效率，以运营效率提升对冲低价影响，实现“低价质优保供+盈利可持续”的良性循环。

AI工具助力消费也助农

除了传统的商超渠道，春节期间，更是农产品需求旺盛的节点，多个市场刚需的蔬菜、水果品类都呈现出较高的采购热度，因此，农产品的销售与需求对接，也是今年春节期间的市场亮点。

北京一亩田新农网络科技有限公司（以下简称“一亩田集团”）市场部负责人欧连维告诉《证券日报》记者，一亩田是覆盖生产、流通等农业全产业链的数字化服务企业，主要工作是帮助农户对接市场，通过线上一亩田APP、线下沃来采连锁经纪服务网络，帮助农民建立起农产品卖货的天地网络。为了帮助农民抓住春节卖货窗口，平台多措并举。“公司以AI技术为基础，创新农产品营销工具、开展新商家专项扶持，为新农人提供从入驻到成交的全流程支持。包括提升商品发布效率、培养短视频拍摄能力、以AI工具进行采购商的精准筛选和营销。”欧连维说，春节期间，线下网点围绕采购热度较高的黄瓜、大葱、芹菜等，一面帮助农户梳理做货标准、产品分级等，一面面向采购商进行重点营销和服务，帮助农户更好更快销售。通过AI+大数据建立起更加精准科学的产销匹配机制，满足农民卖货需求，同时也满足市场消费者节前对优质农产品的消费需求。

“我们正通过‘数字平台+线下网络+AI与大数据工具’三位一体模式，着力破解‘小农户对接大市场’的信息壁垒。”欧连维强调，其核心在于以技术打通产销信息链路，以服务消除实际交易障碍，最终建立起更加精准、科学、高效的农产品产销匹配机制：既满足农户“卖得好”的迫切需求，也保障消费者“买得优”的节日期待。

（编辑 乔川川）