在计算机编程中，字符串是一种常见的数据类型，用于存储和操作文本数据。在不同的编程语言和工具中，字符串的表示方式有所不同。在ASCII、ASCIZ和GAS中，字符串的表示方式如下：

1. ASCII（American Standard Code for Information Interchange）是一种字符编码标准，用于将字符映射为数字。在ASCII中，每个字符都有一个唯一的数字表示。字符串由多个字符组成，可以用引号括起来表示。

在C语言中，可以使用ASCII字符串表示法来定义一个字符串。例如：

char str[] = "Hello, world!";

在汇编语言中，可以使用ASCII码来表示字符串。例如：

str db 'Hello, world!', 0

2. ASCIZ是ASCII字符串的一种变体，其中的Z表示字符串以零字节（null byte）结尾。在C语言中，可以使用ASCIZ字符串表示法来定义一个以零字节结尾的字符串。例如：

char str[] = "Hello, world!\0";

在汇编语言中，可以使用ASCIZ字符串表示法来表示以零字节结尾的字符串。例如：

str db 'Hello, world!', 0

3. GAS（GNU Assembler）是GNU项目的一部分，是一种汇编语言编译器。在GAS中，字符串可以使用ASCIZ字符串表示法来表示。例如：

str: .asciz "Hello, world!"

这样的字符串可以在汇编语言程序中使用。

需要注意的是，在C语言中，字符串是以null字节结尾的，而在汇编语言中，可以选择是否以null字节结尾。此外，在不同的编程语言和工具中，字符串的表示方式可能存在一些差异，因此在使用字符串时需要根据具体情况选择合适的表示方法。