要按照日期和时间对ArrayList中的对象进行排序，可以使用Collections.sort()方法，并传递一个自定义的Comparator对象来实现。

首先，创建一个自定义的Comparator类，比较对象的日期和时间。假设对象类为MyObject，具有一个日期字段为date和一个时间字段为time，则可以创建以下Comparator类：

import java.util.Comparator;

public class DateTimeComparator implements Comparator {
    @Override
    public int compare(MyObject obj1, MyObject obj2) {
        // 比较日期
        int dateComparison = obj1.getDate().compareTo(obj2.getDate());
        if (dateComparison != 0) {
            return dateComparison;
        }
        
        // 比较时间
        return obj1.getTime().compareTo(obj2.getTime());
    }
}

然后，在主程序中使用Collections.sort()方法并传递自定义的Comparator对象来对ArrayList进行排序。假设ArrayList对象为myList，则可以使用以下代码：

import java.util.ArrayList;
import java.util.Collections;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建ArrayList对象并添加元素
        ArrayList myList = new ArrayList<>();
        myList.add(new MyObject("2022-01-01", "10:00:00"));
        myList.add(new MyObject("2022-01-01", "08:00:00"));
        myList.add(new MyObject("2022-01-02", "12:00:00"));
        
        // 使用自定义的Comparator对ArrayList进行排序
        Collections.sort(myList, new DateTimeComparator());
        
        // 输出排序后的结果
        for (MyObject obj : myList) {
            System.out.println(obj.getDate() + " " + obj.getTime());
        }
    }
}

以上代码将按照日期和时间对ArrayList中的对象进行排序，并输出排序后的结果。在自定义的Comparator类中，首先比较日期，如果日期相同则比较时间。然后，通过在主程序中使用Collections.sort()方法并传递自定义的Comparator对象来对ArrayList进行排序。