在ASP.NET Core中，可以使用HttpContext.Response.Cookies.Append方法来附加一个Cookie。以下是一个示例代码：

public IActionResult AttachCookie()
{
    // 创建一个新的Cookie
    var cookieOptions = new CookieOptions
    {
        // 设置Cookie的名称和值
        Name = "myCookie",
        Value = "myValue",
        // 设置其他选项，例如过期时间和域
        Expires = DateTime.Now.AddDays(1),
        Domain = "example.com"
    };

    // 附加Cookie到响应中
    HttpContext.Response.Cookies.Append(cookieOptions.Name, cookieOptions.Value, cookieOptions);

    return View();
}

在上述示例中，我们首先创建一个CookieOptions对象，并设置了Cookie的名称、值、过期时间和域。然后使用HttpContext.Response.Cookies.Append方法将Cookie附加到响应中。

请确保在控制器或中间件中使用上述代码时，HttpContext对象是可用的。