要在录制过程中播放已录制的音频，可以使用AVAudioPlayer和AVAudioRecorder的委托方法来实现。

首先，必须在需要录制音频的地方声明AVAudioPlayer和AVAudioRecorder的实例变量：

var audioPlayer: AVAudioPlayer!
var audioRecorder: AVAudioRecorder!

然后，设置AVAudioSession，并为录制音频和播放音频做出必要的配置：

let session = AVAudioSession.sharedInstance()
do {
    try session.setCategory(.playAndRecord, options: .defaultToSpeaker)
    try session.setActive(true)
    session.requestRecordPermission { (granted) in
        if granted {
            // 录制音频的配置
            let settings = [
                AVFormatIDKey: Int(kAudioFormatMPEG4AAC),
                AVSampleRateKey: 44100,
                AVNumberOfChannelsKey: 2,
                AVEncoderAudioQualityKey: AVAudioQuality.high.rawValue
            ]
            // 创建录制音频的URL
            let audioFilename = getDocumentsDirectory().appendingPathComponent("recording.m4a")
            // 创建AVAudioRecorder实例
            audioRecorder = try AVAudioRecorder(url: audioFilename, settings: settings)
            audioRecorder.delegate = self
            audioRecorder.prepareToRecord()
        }
    }
} catch {
    // 处理错误
    print(error)
}

接下来，实现AVAudioRecorder的委托方法，当录制完成时，开始播放已录制的音频：

func audioRecorderDidFinishRecording(_ recorder: AVAudioRecorder, successfully flag: Bool) {
    if flag {
        // 录制成功，开始播放录制的音频
        let audioURL = getDocumentsDirectory().appendingPathComponent("recording.m4a")
        do {
            audioPlayer = try AVAudioPlayer(contentsOf: audioURL)
            audioPlayer.delegate = self
            audioPlayer.play()
        } catch {
            // 处理错误
            print(error)
        }
    } else {
        // 录制失败
    }
}

最后，实现AVAudioPlayer的委托方法，以便在播放完成后做一些处理（例如显示“播放完成”消息）：

func audioPlayerDidFinishPlaying(_ player: AVAudioPlayer, successfully flag: Bool) {
    if flag {
        // 播放完成
        print("Playback finished")
    } else {
        // 播放失败
    }
}

请注意，上述代码中的getDocumentsDirectory()函数是一个用于获取应用程序文档目录的辅助函数。你可以根据自己的需要来实现这个函数。

希望这个示例代码可以帮助到你！