要解决 AVPlayerViewController 不显示完整的持续时间标签的问题，可以通过自定义标签来显示完整的持续时间。以下是一个可能的解决方案，包含一个自定义标签的示例代码：

首先，创建一个自定义标签类，继承自 UILabel：

import UIKit

class FullDurationLabel: UILabel {
    override func layoutSubviews() {
        super.layoutSubviews()
        
        // 在布局子视图时更新标签文本
        updateText()
    }
    
    private func updateText() {
        guard let playerViewController = superview?.superview?.superview as? AVPlayerViewController,
              let player = playerViewController.player else {
            return
        }
        
        // 获取视频的总持续时间
        let duration = player.currentItem?.duration.seconds ?? 0
        
        // 格式化持续时间为合适的格式（例如：hh:mm:ss）
        let formatter = DateComponentsFormatter()
        formatter.allowedUnits = [.hour, .minute, .second]
        formatter.unitsStyle = .positional
        let formattedDuration = formatter.string(from: duration) ?? ""
        
        // 更新标签文本
        text = formattedDuration
    }
}

接下来，在使用 AVPlayerViewController 的地方，使用自定义标签替代默认的持续时间标签。例如，在一个 UIViewController 中：

import AVKit

class ViewController: UIViewController {
    private var playerViewController: AVPlayerViewController!
    
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        
        // 创建 AVPlayerViewController 实例
        playerViewController = AVPlayerViewController()
        
        // 添加播放器视图控制器到当前视图控制器
        addChild(playerViewController)
        view.addSubview(playerViewController.view)
        playerViewController.view.frame = view.bounds
        playerViewController.didMove(toParent: self)
        
        // 创建自定义标签
        let fullDurationLabel = FullDurationLabel()
        
        // 将自定义标签添加到播放器视图控制器的视图中
        playerViewController.contentOverlayView?.addSubview(fullDurationLabel)
        
        // 设置自定义标签的布局约束
        fullDurationLabel.translatesAutoresizingMaskIntoConstraints = false
        NSLayoutConstraint.activate([
            fullDurationLabel.trailingAnchor.constraint(equalTo: playerViewController.contentOverlayView!.trailingAnchor, constant: -16),
            fullDurationLabel.bottomAnchor.constraint(equalTo: playerViewController.contentOverlayView!.bottomAnchor, constant: -16)
        ])
        
        // 设置 AVPlayer 实例到 AVPlayerViewController 中
        let videoURL = URL(string: "your_video_url")!
        playerViewController.player = AVPlayer(url: videoURL)
        
        // 播放视频
        playerViewController.player?.play()
    }
}

在这个示例中，我们创建了一个自定义标签类 FullDurationLabel，继承自 UILabel。在标签的 layoutSubviews() 方法中，我们根据 AVPlayerViewController 的层次结构，获取到 AVPlayer 实例，并从中获取视频的总持续时间。然后，使用 DateComponentsFormatter 将持续时间格式化为合适的格式，并将格式化后的持续时间更新到标签的文本中。在视图控制器中，我们创建了一个 AVPlayerViewController 实例，并将自定义标签添加到其视图中。最后，将 AVPlayer 实例设置到 AVPlayerViewController 中，并播放视频。

请注意，这只是一个示例代码，实际使用时可能需要根据自己的需求进行适当的修改。