在AWS CloudFormation中，可以使用Jinja模板引擎来定义和使用变量。以下是一个示例，展示了如何在YAML文件中导入Jinja定义的变量。

首先，将Jinja模板变量定义保存在一个单独的文件中，例如variables.j2：

{% set instanceType = "t2.micro" %}
{% set instanceCount = 2 %}

接下来，创建一个YAML文件，例如cloudformation.yaml，并使用CloudFormation的Fn::Transform函数来导入Jinja模板文件：

Resources:
  MyEC2Instance:
    Type: "AWS::EC2::Instance"
    Properties:
      InstanceType: !Transform
        - Name: "AWS::Include"
          Parameters:
            Location: "variables.j2"
            TransformName: "AWS::Include-Transform"
      MinCount: {{ instanceCount }}
      MaxCount: {{ instanceCount }}

在这个示例中，Fn::Transform函数将Jinja模板文件variables.j2导入到CloudFormation模板中。然后，可以使用Jinja模板变量instanceType和instanceCount来设置EC2实例的属性。

注意：在使用Jinja模板变量时，需要使用双大括号{{ ... }}将变量括起来。