要按照性别划分顾客数量，可以使用Python中的字典来记录每个性别的顾客数量。以下是一个示例代码：

customers = [
    {"name": "John", "gender": "Male"},
    {"name": "Jane", "gender": "Female"},
    {"name": "Mike", "gender": "Male"},
    {"name": "Emily", "gender": "Female"},
    {"name": "David", "gender": "Male"}
]

# 初始化男性和女性顾客数量为0
male_count = 0
female_count = 0

# 遍历顾客列表，统计男性和女性顾客数量
for customer in customers:
    if customer["gender"] == "Male":
        male_count += 1
    elif customer["gender"] == "Female":
        female_count += 1

# 打印结果
print("男性顾客数量:", male_count)
print("女性顾客数量:", female_count)

在上述示例中，我们使用一个包含顾客信息的列表 customers。每个顾客都是一个字典，其中包含姓名和性别。然后，我们通过遍历顾客列表，并根据性别字段的值来增加男性和女性顾客的计数。最后，我们打印出男性和女性顾客的数量。