要按照一定的数值间隔增加一个变量，可以使用Interlocked.Increment方法。

Interlocked.Increment方法是一个原子操作，用于增加指定变量的值并返回增加后的结果。它确保了在多线程环境下对变量的操作是原子的，避免了竞态条件。

下面是一个示例代码，演示如何使用Interlocked.Increment方法按照指定的数值间隔增加一个变量：

using System;
using System.Threading;

class Program
{
    static int counter = 0;

    static void Main()
    {
        int incrementAmount = 5;
        int interval = 100; // 每隔100毫秒增加一次

        // 创建一个定时器，每隔指定的时间间隔执行一次增加操作
        Timer timer = new Timer(IncreaseCounter, incrementAmount, 0, interval);

        // 按任意键停止定时器
        Console.ReadKey();

        // 停止定时器
        timer.Dispose();
    }

    static void IncreaseCounter(object state)
    {
        int amount = (int)state;

        // 使用Interlocked.Increment方法增加变量的值
        int newValue = Interlocked.Increment(ref counter);

        Console.WriteLine("Counter: " + newValue + ", Increase Amount: " + amount);
    }
}

在这个示例中，我们创建了一个定时器，每隔100毫秒执行一次IncreaseCounter方法。IncreaseCounter方法使用Interlocked.Increment方法增加counter变量的值，并打印出增加后的值和增加的数量。

运行这个示例代码，你会看到counter按照指定的数值间隔增加，并且操作是线程安全的。