AWS IoT对证书和策略的数量有一些限制。具体来说，以下是AWS IoT的一些限制：

1. 证书限制：

• 每个AWS账户最多可以创建10000个证书。
• 每个AWS IoT设备最多可以拥有5个证书。

2. 策略限制：

• 每个AWS账户最多可以创建2048个策略。
• 每个证书最多可以附加10个策略。

下面是一个使用AWS SDK for Python（boto3）的代码示例，用于演示如何创建证书和策略，并将策略附加到证书上：

import boto3

# 创建AWS IoT客户端
iot_client = boto3.client('iot')

# 创建证书
response = iot_client.create_keys_and_certificate(setAsActive=True)

# 获取证书ARN和ID
certificate_arn = response['certificateArn']
certificate_id = response['certificateId']

# 创建策略
policy_name = 'my_policy'
policy_document = {
    'Version': '2012-10-17',
    'Statement': [{
        'Effect': 'Allow',
        'Action': 'iot:*',
        'Resource': 'arn:aws:iot:us-west-2:123456789012:topic/mytopic/*'
    }]
}
iot_client.create_policy(policyName=policy_name, policyDocument=json.dumps(policy_document))

# 将策略附加到证书
iot_client.attach_policy(policyName=policy_name, target=certificate_arn)

在上述代码中，我们首先使用create_keys_and_certificate方法创建了一个证书，并将其设置为活动状态。然后，我们创建了一个策略和对应的策略文档，并使用create_policy方法创建了该策略。最后，我们使用attach_policy方法将策略附加到创建的证书上。

请注意，上述代码示例仅演示了如何创建证书和策略，并将策略附加到证书上。您可以根据自己的需求进行修改和扩展。