在AWS Redshift中，可以使用CASE语句和聚合函数来执行PIVOT查询。下面是一个示例代码：

假设我们有一个名为sales的表，包含以下字段：date（日期）、product（产品）、quantity（数量）。

要生成一个按日期为行，以产品为列的PIVOT查询结果，可以使用以下代码：

SELECT date,
    SUM(CASE WHEN product = 'Product A' THEN quantity ELSE 0 END) AS product_a,
    SUM(CASE WHEN product = 'Product B' THEN quantity ELSE 0 END) AS product_b,
    SUM(CASE WHEN product = 'Product C' THEN quantity ELSE 0 END) AS product_c
FROM sales
GROUP BY date;

在上面的代码中，我们使用CASE语句将每个产品的数量归类到对应的列中。SUM函数用于计算每个产品的总数量。最后，使用GROUP BY子句按日期分组。

这将生成一个结果集，其中每一行代表一个日期，每个产品都在相应的列中显示其数量。

希望这个示例可以帮助你解决AWS Redshift中的PIVOT查询问题。